ho voglia di cucinare!!!!!!!!!

mi è venuta voglia di cucinare qualcosa che non ho mai fatto...
ieri ho trovato una ricetta per fare un pane con le patate e le erbette davvero sfiziosa!!!!
però mi andrebbe anche di fare un dolce e approposito sempre ieri sfogliando l'encicolpedia della cucina che ho a casa ho trovato dei biscottini alle banane molto invitanti!
ogni tanto mi prendono questi raptus da cuoca ma poi mi ricordo della dieta e generalemnte lasci perdere......
però oggi dopo che torno dal dentista mi voglio cimentare a fare qualcosa
a voi non vi capita mai di voler cucinare qualcosa di diverso, sperimentare ricette mai fatte solo per il gusto di cucinare?

Si anche me viene spesso voglia di cucinare. poi però ne approfitto di + se invito gente, perchè la sera il tempo è limitato , prima di cenare ho due ore a disposione durante le quali devo sistemare un pò casa , uscire a fare la spesa o cmq altre compere, e poi cucinare .... insomma il tempo non è molto.
Però ho proprio voglia di cucinare, proprio oggi davo uno sguardo su internet ed ho trovato delle ricettine niente male . Quando avrò il tempo

io ho la casa piena di giornali di cucina (suddivisi per stagioni ) e quando mi viene il raptus della cuoca inizio a sfogliarli e a preparare un menù fattibile per una serata fra amici ... non sempre poi riesco a farle, ma anche solo studiarmi le ricette è divertente

anche a me ogni tanto viene la voglia di cucinare, però resto sempre delusa perchè il risultato non è mai bello come quello che dovrebbe venire

fatto!!! ho soddisfatto la mia voglia di cucinare abbaondantemente!!!!
dopo essere tornata dal denista ho preparato i bignè (non li avevo mai fatti, sono semplici e veloci!), poi la cema e ho fatto i profitterol
e poi ho fatto anche gli involtini di tacchino per cena ( ance questi non li avevo mai fatti, e mi sono inventata il procedimento!)

io giornali di cucina non li compro, ho una mega enceclpoed che mi a made ha comprato per me, sono circa 27 volumi e li trovo di tutto e di piu! anche a me come fulella mi piace moltissimo studiarmi le ricette,infatti ogni libro di cucina ha una miriad di foglietti segna pagina!
e in piu quando voglio cercare altre ricette mi metto su internet e mi diverto!

assorta, 13/05/2008 15.03:

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anche a me ogni tanto viene la voglia di cucinare, però resto sempre delusa perchè il risultato non è mai bello come quello che dovrebbe venire

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maa livello estetico o di sapore?
piano piano con l'esperienza e la pratica vedrai che verrà tutto meglio!

cirina, 13/05/2008 20.36:

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maa livello estetico o di sapore?
piano piano con l'esperienza e la pratica vedrai che verrà tutto meglio!

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entrambi

mah speriamo..

ma a livello estetico fregatene, tanto non è molto importante, almeo quando siete solo voi di casa a mangiare....
per il sapore invece ci vuole pratica e anche buonsenso, ,molte volte se si segue una ricetta alla lettere non è detto che il risultato sia garantito, bisogna sempre vedere se ci sono delle modifiche da fare, questa credo sia una cosa fondamentale!

eh il fatto è proprio quello. io non so mai cosa ci potrebbe stare bene, tipo spezie, gli abbinamenti ecc.. non ho occhio nè fantasia quindi mi attengo letteralmente alle ricette, ma spesso è controproducente :(

quello va a gusto e sopratutto bisogna osare un po!
io ho una scorta di spezie molto varia e le metto da per tutto!!!!!!!!

a me capitano ogni tanto questi "attacchi culinari"!
e quando mi vengono provo a fare cose nuove, tipo l'ultima volta ho fatto il merluzzo in umido...è facile, ma non l'avevo mai fatto!

tante volte a me capita che anche di non fare le ricette piu facili e banali. ad esempio come ieri con gli involtini, mi piacciono eppure non li avevo mai fatti, e cosi mi sono "inventata" come farli. niente di che, una cosa semplicissima!!!!

mmmmmmmmmmmmmhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh, che cosa mi è venuto in mente

voglio fare un bel dolcetto oggi!!!!
a forza di parlare di mangiare ho cercato la ricetta di un dolce che volevo fare da tempo e quasi quasi oggi mi ci cimento

Brava! Se io avessi più tempo farei tante di quelle cosine! ^_____^

Che dolcetto vuoi fare?

tortino di cioccolato dal cuore morbido

cirina, 03/09/2008 11.52:

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tortino di cioccolato dal cuore morbido

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Buooooonooooooo!!!

Poi ci fai assaggiare?

Buonoooo poi ce ne spedisci un pezzettino?
Hai solo "voglia di cucinare" ........ o hai le "voglie" ?

no, no.... è solo voglia di cucinare!!!!