violella!, 04/02/2008 15.29:
E come si fa l'arista? può essere un'idea se non è difficile!!
Pensavo se faccio le lasagne ai carciofi, come preparo i carciofi da mettere negli strati di lasagna?
Io penso che i carciofi li taglierei fini fini e li salterei in padella con un pochino di cipolla (o anche senza) e un pochino di prezzemolo...Poi li farei finire di cuocere con un pochino di acqua che fai asciugare e poi li metterei già cotti nella lasagna con besciamella e parmigiano
Se li metti crudi rischi che non si cuociano abbastanza...Invece così diventano cremosi..