delizia al cioccolato

=Ranchan=, 04/02/2008 15.00:

---

Ci credo che é buona....Immagino buonissima!!

Da quando mio marito non mangia l'albume non lo mangio più neanche io e non faccio dolci che lo contengono perché altrimenti dovrei mangiarmeli tutti io....

Però appena vedremo che potrà ricominciare con l'albume potrei provare a farla!!

---

violella!, 04/02/2008 15.19:

---

Certo non mangiare l'albume è una scocciature, ma è intollerante o allergico?

A proposito io di solito non faccio mai le torte con tante uova, ma questa aveva un'aspetto troppo bello e ho voluto provare.
Ieri i miei suoceri hanno fatto tutti il bis

---

=Ranchan=, 04/02/2008 15.25:

---

Sì in effetti 6 uova non sono poche....Ma ogni tanto si può fare!

Mio marito é intollerante...per questo penso che magari fra un paio di mesi può provare a reintrodurre l'albume nella dieta...

---

@oms@, 04/02/2008 15.49:

---

deve essere stat abuonissima questa torta, almeno dalla foto

---

violella!, 04/02/2008 15.46:

---

Se è intollerante, dopo un po' di astinenza può reintrodurlo, infatti te lo avevo chiesto appositamente, altrimenti sarebbe stata una bella rogna.

---

=Ranchan=, 04/02/2008 16.05:

---

Eh sì!! Anche se abbiamo trovato biscotti senza uova....Le chiacchere però....Niente da fare....Le voglio! :-(

Poi lui é golosissimo...Per fortuna almeno la fasta sfoglia frolla e la crema contengono solo il tuorlo...Anche il gelato se ha l'uovo ha spesso solo il tuorlo...

Tra l'altro é intollerante anche al lievito di birra e allo yogurt...

Il lievito di birra c'é in pizza e focaccie ma abbiamo risolto facendoci la pizza a casa con le farine già pronte che hanno il lievito naturale...Lo yogurt non lo mangià più....

---

=Ranchan=, 04/02/2008 16.19:

---

Lui prendeva quegli integratori contro il colesterolo a base di yogurt perché aveva il colesterolo un pochino alto (in realtà poi abbiamo visto che quello totale era un pò più alto perché quello "buono" era alto, mentre quello "cattivo" era nella norma) e ha dovuto smettere perché in effetti lo disturbavano un pò...

Se n'é accorto solo dopo il test che in effetti era così perché fin da piccolo ha sempre avuto problemi di digestione (ereditari) e lo imputava a quelli....Invece adesso che ha eliminato gli alimenti a cui é intollerante sta molto meglio di prima...(ci ho messo 2 anni a convincerlo a fare il test, ma almeno é servito!!)

---

@oms@, 04/02/2008 16.41:

---

ho letto bene la ricetta, deve'essere proprio buona, se la faccio mio marito se la divora in un attimo
ma la farina non ci va?

---

violella!, 04/02/2008 16.54:

---

No niente farina, io credevo che non venisse buona proprio per questo

---

@oms@, 04/02/2008 16.58:

---

se non ci va la farina deve essere molto cremosa allora? o sbaglio?

---

cirina, 05/02/2008 9.28:

---

è avanzata un pezzetto???
sembra squisita!!!!!!!

---