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Sogliole in padella

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    cirina
    Post: 6.716
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    00 20/02/2008 12:16
    facili e velocissime

    Ingredienti:
    filetti di sogliola (1 o 2 a testa)
    farina
    limone
    sale
    pepe
    olio

    Procedimento:
    - prendere il filetto e salare e pepare
    - infarinare il filetto su entrambi i lati
    - in una padella mettere un po d'olio e quando sarà caldo adagiargi le sogliole
    - far rosolare su entrambi i lati
    - versarci sopra mezzo limone spremuto
    - finire di cuocere con il coperchio
    [Modificato da cirina 20/02/2008 12:16]
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    =Ranchan=
    Post: 7.188
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    00 20/02/2008 12:22
    Sono buonissime così!!

    Mamma che fame!!

    A me piacciono molto anche semplicemente infarinate e fritte...

    Ho l'acquolinaaaaaa....
  • assorta
    00 20/02/2008 12:25
    Facilissime queste!! [SM=x1460399] poi le sogliole ci sono anche surgelate [SM=x1460412]
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    cirina
    Post: 6.716
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    00 20/02/2008 13:12
    Re:
    assorta, 20/02/2008 12.25:
    Facilissime queste!! [SM=x1460399] poi le sogliole ci sono anche surgelate [SM=x1460412]



    si infatti io uso spesso quelle surgelate!!!!
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    micina82
    Post: 2.923
    Città: AROSIO
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    00 22/02/2008 18:33
    le ho giusto mangiate oggi a pranzo! [SM=x1460399]
    buonissime!!!!!
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    Agny81
    Post: 7.594
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    00 23/02/2008 11:29
    ma non le pulite all'interno, non dovete fare nulla??
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    cirina
    Post: 6.716
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    00 24/02/2008 11:16
    Re:
    Agny81, 23/02/2008 11.29:
    ma non le pulite all'interno, non dovete fare nulla??


    no perchè io compro i filetti già puliti e pronti per cuocere, delle volte li prendo surgelati, li scongelo e li preparo!!!!
Peccati di gola - sta per partire "La prova del cuoco"
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