00 07/04/2008 12:29
Re:
Agny81, 07/04/2008 12.07:
ma non sono pesanti poi se hanno tanti strati???
ma quindi quante confezioni di pasta sfoglia comprate per tutti quegli strati?? alla fine forse, piuttosto che come ho fatto io ieri, fare pochi strati di uno stampo molto grande, forse viene più invitante facendo tanti strati in uno stampo piccolino...

[SM=x1460432] non so dirti come è meglio, il gusto è sempre lo stesso indipendentemente dagli strati, dipende poi come ognuno la preferisce, chi + alta chi + bassa.
per la quantità mi regolo in base alla grandezza della teglia che devo fare. io la prendo ad etti al negozio della pasta fresca.per quella da 6/8 porzioni in genere ne prendo circa 1/2 kilo, poi ci mettono sempre qualcosina in +