8) a questo punto chiudere il gas, prendere un piatto e girare la frittata sul piatto (FASE CRITICA!!)
9) riaccendere il gas e rimettere a cuocere la frittata da quest'altro lato
lasciarla cuocere qualche minuto anche da quest'altra parte finchè risulta ben cotta e poi servire...
assaggiatore ufficiale
[Modificato da Agny81 06/05/2008 12:10]