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Cappuccino Muffins

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    cirina
    Post: 6.716
    Sesso: Femminile
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    00 02/09/2008 12:36
    Ingredienti per 10/12 muffins:
    - farina
    - zucchero
    - latte tiepido
    - olio (o burro fuso)
    - 1 uovo
    - 3 cucchiaini di caffè solubile
    - 10 gr lievito per dolci
    - 1 pizzico di sale
    - 100 gr di goccie di cioccolato


    Procedimento:
    - In un contenitore mettere la farina setacciata, il lievito, lo zucchero, un pizzico di sale e il caffè solubile (io non sopporto il caffè in questo periodo e ci ho messo l'orzo solubile, ma ce ne vanno messi al meno 6 cucchiaini con questa variante)

    - In un'altro recipiente sbattere un uovo, aggiungere l'olio e il latte tiepido, mescolare bene.

    - Unire i 2 composti, aspettare qualche secondo per far sciogliere il caffe e mescolare poco ma bene, senza far venire grumi.


    - Aggiungere le gocciole di cioccolato


    - Versare il composto nella teglia per muffins precedentemente imburrata e infarinata (oppure se avete i pirottini di carta fatti a posta potete metterci quelli), rimendo a 3/4.

    - Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti circa (fare la prova stecchino!)
    - Ed ecco il risultato:



    [Modificato da cirina 02/09/2008 13:05]
  • assorta
    00 02/09/2008 13:00
    bboniiii
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    cirina
    Post: 6.716
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    00 02/09/2008 13:02
    [SM=x1460438]
    e poi sono velocissimi da fare!
    ci ho messo piu a fare le foto che i dolci [SM=x1460475]

    ah, so che mancano le quantità dello zucchero, della farina e del latte, ma ora proprio non le ricordo, oggi a casa controllo e poi modifico il post...
    avevo sbagliato anahce l'ultima foto.... scusate [SM=x1460502]
    [Modificato da cirina 02/09/2008 13:07]
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