Rotolo nutella e panna

Grazie Eli, per la ricetta non importa uso quella che ho(l'ho sperimentata sabato sera ed è venuto buonissimo). Il problema sarà coprirlo di cioccolato anche sotto nella parte che poggia sul vassoio, non so bene come rigirarlo, forse mi conviene prepararlo la sera prima e riempirlo e la mattina quando ormai sarà + fermo metterci il cioccolato intorno . Ascolta il secondo rotolo per fare i rami mi conviente farlo + sottile ? Così avrò il tronco + cicciotto e i rami + fini che pensi ?