Cucinare con ..... IL PESCE

Soffriggere in una padella col bordo alto, olio, aglio, prezzemolo e peperoncino ed aggiungere il misto di mare qualche pezzettino di pomodoro, salare e pepare.Aggiungere un pò d'acqua e una spruzzata di vino bianco e far cuocere bene



Mentre cuoce il tutto in una pentola a parte preparate del brodo con del dado vegetale ed aggiungente la passata di pomodoro e portate ad ebollizione


Quando il pesce sarà cotto, mettete nella padella il riso (circa 5 cucchiai a testa) e cominciate ad aggiungere il brodo che avete preparato finchè il riso non sarà cotto. A cottura ultimata il brodo dovrà essersi ritirato




Dopo averlo impiattato potete aggiungere anche del prezzemolo tritato se piace (non ho fatto la foto )