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archiviazione ricette

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    violella!
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    00 10/05/2010 10:35
    Mi chiedevo ma voi come archiviate le vostre ricette?

    Io mi trovo mille foglietti in giro, ho un cassetto pieno, ma poi non ricordo quali ricette ho utilizzato, che modifiche ho fatto (è raro che io non faccia modifiche [SM=x1460483] ).

    Se ho già la ricetta ci metto troppo a trovarla nel cassetto e faccio prima a ricercarla [SM=x1460424]


    Voi come fate? avete qualche sistema?


    Io ho dei quadrernetti che avevo comprato per ricopiare le ricette, ma poi ne ho scritte 3-4 forse 10, insomma non sono costante e mi ritrovo sempre con queti voglietti in giro per la cucina e che poi finiscono nel cassetto [SM=g9418]
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    marysol80
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    00 10/05/2010 10:43
    io ho un raccoglitore con diverse cartelline dentro e le divido x tipo (primo - secondo eccetera ... ) ... così mi trovo bene!!
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    cirina
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    00 10/05/2010 10:51
    io prima avevo un raccoglitore come Sara, solo che era diviso tra dolce e salato.
    ci avevo lavorato un po, mi ero ricopiata tutte le ricette al pc, e poi le avevo stamapte tutte e ognuna l'avevo messa dentro ad una bustina trasparente con i buchi, tutto in ordine alfabetico.
    poi però mi sono stufata e visto che il raccoglitore era pieno ho ricominciato con i foglietti, ma è una gran rottura perchè me li perdo sempre....

    avevo pure cercato un programmino per archiviarle, ma era una palla ancora di piu e ho lasciato perdere
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    violella!
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    00 10/05/2010 11:07
    [SM=x1460496] allora non sono la sola messa male con l'archiviazione [SM=x1460496]
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    marysol80
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    00 10/05/2010 11:08
    Re:
    violella!, 10/05/2010 11.07:
    [SM=x1460496] allora non sono la sola messa male con l'archiviazione [SM=x1460496]

    ma io veramente mi trovo bene, cioè non lo vedo così complicato.

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    violella!
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    00 10/05/2010 11:14
    Re: Re:
    marysol80, 10/05/2010 11.08:

    ma io veramente mi trovo bene, cioè non lo vedo così complicato.




    Il mio commento era sul messaggio di Elisa, non l'avevo quotato e non avevo voglia di tornare indietro [SM=x1460438]


    Ci credo che ti trovi bene con il tuo sistema, è che io su queste cose sono molto disordinata, avevo provato questo modo e credo che nel raccoglitore ho messo si e no 3 ricette [SM=x1460502]

    Mi ero trovata meglio con un'agenda che ho, agenda non utilizzata, ma qui avrò scritto circa 10 ricette, e vedo che continuo con i foglietti, e non so proprio come fare [SM=x1460496]
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    cirina
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    00 10/05/2010 11:56
    scrivitele al pc.
    lo so che ci vuole molto, ma lo puoi fare anche a lavoro tra una pausa e un'altra, ti porti un paio di foglietti di ricette in borsa, e poi appena ha 5 minuti te ne copi una.
    poi una volta che hai fatto lo schema per la prima è un attimo a modificarlo per le ricette successive.

    piano piano avrai un archivio ben fatto e ben sistemato.

    poi puoi stamparle quando vuoi o puoi consultarle direttamente al pc.

    io avevo avuto anche la pazienza di inserire le foto del piatto ( o da internet se era una ricetta che non avevo mai fatto, o una foto di quello che avevo cucinato io)

    questo metodo è comodo sopratutto per scambiarsi le ricette.
    Tipo l'altro giorno quando volevi la ricetta per una torta, io ho aperto il mio archivio al pc e ti ho copiato al volo le dosi del biscotto al cioccolato.
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    violella!
    Post: 4.646
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    00 10/05/2010 12:02
    Re:
    cirina, 10/05/2010 11.56:
    scrivitele al pc.
    lo so che ci vuole molto, ma lo puoi fare anche a lavoro tra una pausa e un'altra, ti porti un paio di foglietti di ricette in borsa, e poi appena ha 5 minuti te ne copi una.
    poi una volta che hai fatto lo schema per la prima è un attimo a modificarlo per le ricette successive.

    piano piano avrai un archivio ben fatto e ben sistemato.

    poi puoi stamparle quando vuoi o puoi consultarle direttamente al pc.

    io avevo avuto anche la pazienza di inserire le foto del piatto ( o da internet se era una ricetta che non avevo mai fatto, o una foto di quello che avevo cucinato io)

    questo metodo è comodo sopratutto per scambiarsi le ricette.
    Tipo l'altro giorno quando volevi la ricetta per una torta, io ho aperto il mio archivio al pc e ti ho copiato al volo le dosi del biscotto al cioccolato.



    Mi sto facendo un archivio di ricettine, in particolare quelle adatte per Alessandro, ossia ricette per bimbi adatte anche ai grandi, allora continuo su questa linea.

    Mi sembrava di perdere tempo.

    Ma tu, hai messo una ricetta per foglio oppure ogni ricetta segue l'altra?
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    cirina
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    00 10/05/2010 12:06
    no, io una ricetta per foglio. mi sa piu comodo, cosi sul pc ho una cartella "ricette" con 2 sottocartelle "dolce" "salato" e appena la apro basta che cerco il nome della ricetta e la trovo subito, sennò dovresti aprire un foglio e poi cercarti la ricetta sfogliando tutto il documento.

    Gia che hai toccato questo argomento mi hai fatto venire voglia di sistemare anche il mio archivio, solo che non ho mai tempo a casa e a lavoro non posso portarmi la pennetta
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    cirina
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    00 10/05/2010 12:07
    Re: Re:
    violella!, 10/05/2010 12.02:



    Mi sto facendo un archivio di ricettine, in particolare quelle adatte per Alessandro, ossia ricette per bimbi adatte anche ai grandi, allora continuo su questa linea.




    queste mi interesserebbero non poco.... [SM=g9418]
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    violella!
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    00 10/05/2010 12:19
    Re: Re: Re:
    cirina, 10/05/2010 12.07:



    queste mi interesserebbero non poco.... [SM=g9418]



    lascia che lo sistemi un attimo e poi te lo passo, sono tutte ricettine buone anche per mamma e papà [SM=x1460438]
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    00 10/05/2010 15:17
    io swono la peggiore...

    ho sia una vecchia agenda con alcune ricette scritte a penna.. sia i foglietti volanti e sia qualcuna sul pc.. perchè anche io volevo fare l'archivio e ho cominciato quando ho comprato il portatile ma poi mio sono stancata.. poi se accendo il pc quando c'è tommaso in zona non riesco... e quando non c'è non ho voglia!
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    00 10/05/2010 15:19
    Re:
    RENEE80, 10/05/2010 15.17:
    io swono la peggiore...

    ho sia una vecchia agenda con alcune ricette scritte a penna.. sia i foglietti volanti e sia qualcuna sul pc.. perchè anche io volevo fare l'archivio e ho cominciato quando ho comprato il portatile ma poi mio sono stancata.. poi se accendo il pc quando c'è tommaso in zona non riesco... e quando non c'è non ho voglia!


    dovresti farlo a lavoro, io lo facevo li, 5 minuti ogni tanto bastano per scrivere 2 ricettine [SM=x1460399]
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    marysol80
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    00 10/05/2010 15:56
    ma col pc proprio non mi troveri ... e poi che noia ricopiarle tutte!!

    e poi mi trovo meglio ad averle tutte in un unico posto, un po' sparse in giro è fastidioso!!

    io ne scarico un po' da internet, un po' le taglio dai giornali ... quindi la carta è la mia salvezza!!
    [Modificato da marysol80 10/05/2010 16:03]
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    00 10/05/2010 16:40
    è questione di abitudine, sarà che io ormai faccio tutto con il pc
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    00 11/05/2010 10:12
    Re:
    RENEE80, 10/05/2010 15.17:
    io swono la peggiore...

    ho sia una vecchia agenda con alcune ricette scritte a penna.. sia i foglietti volanti e sia qualcuna sul pc.. perchè anche io volevo fare l'archivio e ho cominciato quando ho comprato il portatile ma poi mio sono stancata.. poi se accendo il pc quando c'è tommaso in zona non riesco... e quando non c'è non ho voglia!


    Ecco anche io ho un quadernino per pe ricette, ma ne ho ache tane sui foglietti volanti e sul pc....fatto sta che quelle sul pc non le guardo mai...Uso più spesso e altre e quelle sui libri di cucina che ho a casa...

    L'archiviazione al pc non é così pratica secondo me...a meno che non si ha il pc sempre acceso e a portata di mano..
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    00 11/05/2010 10:13
    Quasi quasi quelle sui foglietti le incollo sul quadernino così non le perdo...
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    Re:
    =Ranchan=, 11/05/2010 10.13:
    Quasi quasi quelle sui foglietti le incollo sul quadernino così non le perdo...
    [SM=x1460399]

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    00 11/05/2010 23:04
    Re: Re:
    cirina, 10/05/2010 15.19:



    dovresti farlo a lavoro, io lo facevo li, 5 minuti ogni tanto bastano per scrivere 2 ricettine [SM=x1460399]



    al lavoro non ho più molta libertà al pc.. non mi collego nemmeno più a internet
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    00 12/05/2010 08:49
    Re: Re: Re:
    RENEE80, 11/05/2010 23.04:



    al lavoro non ho più molta libertà al pc.. non mi collego nemmeno più a internet


    allora fai come ha suggerito Tiziana attaccati su un quaderno tutte le ricette che hai su foglietti volanti, è senz'altro piu veloce e pratico
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