cirina, 07/04/2008 11.43:
si faccio moltio strati, tante volte con il sugo al ragu ne faccio anche 7/8 dipende molto da quanto è pressa la sfoglia e dal tipo di sugo ( ad esempio con le zucchine riempe molto prima!)
si anch'io faccio molti strati, fino all'orlo della teglia più o meno. alla fine sono sempre quei 6/7 strati. pensate, una volta avevo una teglia abbastanza profonda, + alta di quelle di alluminio usa e getta che utilizzo di solito, ed ho cominciato a fare strati fino a riempirla tutta e sono arrivata a 13 strati
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una volta messa nel piatto era pure problematico mangiarla
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