beh la cosa in assoluto più semplice che puoi fare è tagliarla non so tipo a cerchi con una tazzina e fare dei biscotti, i classicissimi frollini che poi puoi mangiare a colazione
oppure puoi fare una crostata tipo quella di Vale del concorso "la prova del cuoco" con la nutella, ma visto che sei a dieta forse è meglio qualcosa con la frutta, anche se di solito anche nelle crostate con la frutta ci va almeno la crema pasticcera
forse i frollini sono la cosa migliore, te ne puoi mangiare alcuni a colazione e gli altri li tieni nella biscottiera e ti durano anche una settimana