Cappuccino Muffins

Ingredienti per 10/12 muffins:
- farina
- zucchero
- latte tiepido
- olio (o burro fuso)
- 1 uovo
- 3 cucchiaini di caffè solubile
- 10 gr lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 100 gr di goccie di cioccolato


Procedimento:
- In un contenitore mettere la farina setacciata, il lievito, lo zucchero, un pizzico di sale e il caffè solubile (io non sopporto il caffè in questo periodo e ci ho messo l'orzo solubile, ma ce ne vanno messi al meno 6 cucchiaini con questa variante)

- In un'altro recipiente sbattere un uovo, aggiungere l'olio e il latte tiepido, mescolare bene.

- Unire i 2 composti, aspettare qualche secondo per far sciogliere il caffe e mescolare poco ma bene, senza far venire grumi.


- Aggiungere le gocciole di cioccolato


- Versare il composto nella teglia per muffins precedentemente imburrata e infarinata (oppure se avete i pirottini di carta fatti a posta potete metterci quelli), rimendo a 3/4.

- Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti circa (fare la prova stecchino!)
- Ed ecco il risultato:

bboniiii

e poi sono velocissimi da fare!
ci ho messo piu a fare le foto che i dolci

ah, so che mancano le quantità dello zucchero, della farina e del latte, ma ora proprio non le ricordo, oggi a casa controllo e poi modifico il post...
avevo sbagliato anahce l'ultima foto.... scusate