Zucchine ai funghi

una ricettina collaudata da poco, semplice ma efficace...

allora, per i funghi vanno bene sia quelli secchi, che quelli surgelati...
bisogna metterli in padella con un pò di burro e lasciarli cuocere per 20 minuti
intanto bisogna mettere a bollire per 3 minuti le zucchine in acqua bollente
poi bisogna dividerle a metà e svuotare l'interno
aggiungere la parte interna delle zucchine ai funghi, aggiungerci la mozzarella in cubetti, e un pò di parmigiano e versare questo ripieno all'interno delle zucchine scavate.
poi mettere le zucchine in forno a 180 gradi per 25 minuti

bbone
che fame

Da provare Mia mamma le zucchine ripiene le ha fatte con il macinato! Buonissime

peccato che in questa stagione è dura trovare zucchine..peccato!! io le adoroooo