la crema pasticera io la faccio così
- 4 tuorli d'uova
- 4 cucchiai di zucchero
- 4 cucchiai di farina
- 4 bicchieri di latte
- 1 bustina di vanillina oppure una fialetta di aroma vaniglia o limone o quella che preferite
- una buccia di limone
Metto tutti gli ingredienti in un pentolino e facci cuocere sempre girando con la forchetta nella quale ho infilzato la bucia di limone.
Spengo quando raggiungenge la consistenza desiderata
[Modificato da @oms@ 21/10/2009 10:32]