Non offenderti per quello che ti dico, ma secondo me essendo una merenda, è anche troppo quello che proponi.
Oltre tutto se fai tu tutte le cose sarà una bella faticaccia.
Io metterei un po' di patatine, e stuzzichini vari tanto per gradire, ma quello che hai scritto è anche troppo.
Per il bere, metterei vino se lo bevono, no alla birra.
Per la torta, non riesco a vederla perchè qui youtube è vietato :(