Cena per compleanno

Sabato ho invitato a cena i miei genitori, mio fratello con la fidanzata.

Praticamente, per vari motivi, è la prima volta che invito i miei a cena.

Ho bisogno di alcune idee per la cena.

Intanto vi dico come avevo pensato di organizzarmi:

Antipasti

primo

secondo

contorno

dolce

Siccome, qualcuna di voi lo sa, io odio sia carne che pesce, pensavo di fare il primo piatto e il contorno vegetariano, e fargli qualcosa con la carne come secondo.
Il pesce lo escludo a priori perchè non saprei neppure da dove iniziare.

Avete qualche consiglio da darmi? La cosa importante è preparare tutto prima e poi poterlo servire in tavola al momento opporturno. Non voglio star li a spadellare mentre ho gli ospiti.