00 13/06/2009 15:07
Penne speck e zucchine
Ingredienti per due:

- 220 grammi di penne (va beh noi mangiamo tanta pasta...voi fate la dose abituale [SM=x1460412] )
- una zucchina
- un pezzo di speck tagliato grosso
- spezie

Preparazione:

Far cuocere la pasta come al solito. Nel frattempo preparare il condimento.
Tagliare lo speck a striscette sottili



Tagliare le zucchine a julienne



Mettere lo speck a soffriggere in padella con un filo d'olio



Quando è ben rosolato aggiungere anche le zucchine



Insaporire con le spezie (io ho un misto già pronto )e far cuocere aggiungendo un po' di acqua se necessario. Quando la pasta è pronta scolarla e buttarla nella padella. Farla saltare a fuoco alto.



Servire con una spolverata di grana