crema al latte

cirina, 21/10/2009 11.53:

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io la faccio sempre la crema pasticcera. Quella comprata non l'ho mai nemmeno provata e nemmeno ci tengo.
é facilissimo farsi la crema in casa, e anche io come franci non uso il cucchiaio di legno ma la frusta a mano. Grumi non mi vengono quasi mai, ma se capita no problem, ci immergo un secondo il mixer e tutti i grumi spariscono.

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assorta, 22/10/2009 10.38:

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secondo me 3-4 giorni dura però la devi tenere in frigo se c'è la crema

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assorta, 22/10/2009 10.38:

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secondo me 3-4 giorni dura però la devi tenere in frigo se c'è la crema

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cirina, 23/10/2009 9.41:

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ma io direi massimo 3 gg, piu che altro perchè se c'è la panna rischi che si smonta tutta.
a
Chiara a limite fai mezza dose di crema da mettere in un dolce piu poccolo, cosi finsce prima

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cirina, 23/10/2009 10.04:

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ma io tutte le torte con farcia fatta di crema o panna le metto in frigorifero. si mantengono bene, e non si rovinano.

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