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				Crostata al ciccolato e mandorle

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Crostata al ciccolato e mandorle

Ultimo Aggiornamento: 02/04/2008 17:40

31/03/2008 10:13

00#1

cirina

Post: 6.716

Sesso: Femminile

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Questa l’ho fatta ieri per farla portare a lavoro a chris per festeggiare il suo compleanno!

Crostata al cioccolato e mandorle
Ingredienti:
Pasta frolla (io l’ho comprata non avevo tempo di farla)
400 gr di cioccolato fondente
250 dl di panna
40 gr di mandorle sfilettate
panna e fragole per decorare

procedimento:
Foderare una teglia con la pasta frolla, e mettere in forno a cuocere per circa 20 minuti. (va fatto il solito discorso di coprire per metà del tempo la crostata coi i legumi per non farla gonfiare)
Nel frattempo prepariamo il ripieno, mettendo in un pentolino la cioccolata a pezzetti, la panna e le mandorle, far sciogliere a fuoco lento. Poi spegnere e far raffreddare
Quando entrambe saranno fredde, versare la cioccolata nella crostata

Poi far raffreddare un po e procedere con la decorazione, io ho fatto i ciuffetti di panna e ci ho messo sopra le fragole (adesso no ritrovo la foto,m poi la inserisco appena ce l’ho)

E mettere in frigorifero a freddare per almeno 2 ore

[Modificato da cirina 01/04/2008 09:38]

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