cirina, 10/05/2010 11.56:
scrivitele al pc.
lo so che ci vuole molto, ma lo puoi fare anche a lavoro tra una pausa e un'altra, ti porti un paio di foglietti di ricette in borsa, e poi appena ha 5 minuti te ne copi una.
poi una volta che hai fatto lo schema per la prima è un attimo a modificarlo per le ricette successive.
piano piano avrai un archivio ben fatto e ben sistemato.
poi puoi stamparle quando vuoi o puoi consultarle direttamente al pc.
io avevo avuto anche la pazienza di inserire le foto del piatto ( o da internet se era una ricetta che non avevo mai fatto, o una foto di quello che avevo cucinato io)
questo metodo è comodo sopratutto per scambiarsi le ricette.
Tipo l'altro giorno quando volevi la ricetta per una torta, io ho aperto il mio archivio al pc e ti ho copiato al volo le dosi del biscotto al cioccolato.
Mi sto facendo un archivio di ricettine, in particolare quelle adatte per Alessandro, ossia ricette per bimbi adatte anche ai grandi, allora continuo su questa linea.
Mi sembrava di perdere tempo.
Ma tu, hai messo una ricetta per foglio oppure ogni ricetta segue l'altra?