già!
è che ho fatto le palline troppo grosse (e non si cuocevano bene dentro) e l'olio non era ben caldo all'inizio, così le prime le ho assaggiate e mi embravano crude all'interno, così le ho ributtate dentro ma ce le ho lasciate troppo...fuori erano troopo bruciate, ma dentro erano proprio buone! se ti interessa la ricetta la cerco e te la posto!