Torta di ricotta al limone

no alla fine non l'ho fatta, ho pensato che zucchero e limone poi sarebbe venuta na roba dolcissima. con la farina non c'ho pensato

comunque è buona (se piace la ricotta ovviamente, si sente abbstanza che c'è), unica cosa il fondo pensavo restasse più asciutto e biscottoso, invece è molliccio, mentre i bordi si sono asciugati di più. non so se c'è qualche trucco per farlo asciugare...

ho anche fatto la foto alla fetta così si vede come viene, ma adesso non arrivo a scaricarla