Rotolo nutella e panna

cavolo però le dosi sono proprio diverse guardavo...

qui ci sono 5 uova ma 3 album, quindi come quantità di liquido diciamo che è uguale all'altra che ha 4 uova intere, però qui ci sono 100 gr di zucchero e 100 di farina, quindi un totale di 200 gr di "solidi", mentre l'altra ha 150 e 150, quindii ben 100 grammi in più

oddio adesso sono in crisi.

a te quale riesce meglio? forse quella con meno farine viene più soffice?

ah altra cosa, il lievito non ci va?